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淹辣椒的家常做法,腌辣椒的家常做法

时间:2025-06-08 00:19:35 来源:网络整理编辑:新闻中心

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本文目录

  1. 炸辣椒圈卷肉怎么做
  2. 鸡胺肉怎么做好吃
  3. 自制家常羊肉汤锅的肉椒青椒蘸料做法

炸辣椒圈卷肉怎么做

将肉末放入碗中,加入食盐 、做大全白糖、常肉菜葱姜末 、椒的家常料酒 、做法白胡椒粉 、肉椒老抽 、做大全鸡蛋、常肉菜清水,椒的家常快速搅拌上劲。做法

青椒扣出里面的籽 ,塞入肉末 ,开油锅 ,大约5成油温下锅炸,炸至表皮起皱捞出 ,另取锅中倒油,煸炒葱、姜、蒜,加入清水、盐 、白糖、酱油 、青椒 ,转小火焖10分钟后加水淀粉,大火收汁即可出锅 。

鸡胺肉怎么做好吃

准备鸡胸肉两小块 ,我们把它改刀,先切成条 ,再改刀切成丁,切好放入盆中 。

2.接下来我们把肉丁腌制一下,盆里加入食盐入底味,加一点料酒去腥,加入少许蚝油提鲜 ,再加一勺玉米淀粉 ,锁住里面的水分,再加一点食用油,避免肉丁粘连。

3.用手抓拌均匀 ,使肉丁慢慢入味,抓匀以后放在一边腌制五分钟。

4.在这个时间 ,我们切一点配料 ,大葱半根切成粒 ,生姜一小块切成姜片,蒜子几粒切成蒜片 ,和葱姜放在一起  。

5.青椒一个去掉根部,先切成条,再切成小片,红椒一个切成段 ,和青椒放在一起 。

6.准备洋葱半个,先对半切开 ,再切成小块,然后用手抓散,和青红椒放在一起 。

7.接下来我们调一个料汁 ,准备一个小碗,加入番茄酱一勺,生抽两勺,香醋两勺,白糖一勺 ,食盐半勺,胡椒粉半勺 ,玉米淀粉一勺,加入适量的清水 ,搅拌均匀备用。

等食材备好以后,我们开始烹饪。

8.锅中倒入食用油,开大火把油烧热 ,等油温升至5成热时,下入鸡胸肉。

9.把鸡肉炸制外皮金黄即可捞出 ,等油温升高以后 ,再下入鸡丁 ,重新复炸15秒,炸好以后倒出控油。

10.锅内留少许底油,倒入葱姜蒜爆香 。

11.爆出香味以后 ,倒入青红椒和洋葱片,继续翻炒 。

12.然后加入调好的料汁,开大火烧开。

13.烧开以后下入炸好的鸡丁 ,翻炒均匀 ,使鸡丁裹匀汤汁。

14.快速翻炒30秒 ,把汤汁收紧,即可关火起锅装盘  。

自制家常羊肉汤锅的青椒蘸料做法

做法

材料

牛臀尖肉1000克 ,羊后腿肉25克 ,豆腐30克  ,粉条30克,菠菜20克,西红柿1个,料酒 ,葱段 ,姜片 ,八角,胡椒粉 ,食盐 ,香菜  ,生抽 ,陈醋,

做法

1.牛肉浸泡后冲洗干净

2.冷水下锅,加点料酒烧开后撇去浮沫

3.捞出冲洗干净

4.将牛肉放进电压力锅,加葱段、姜片、大料 、胡椒粉

5.加入足够多的汤

6.加压30分钟后 ,捞出牛肉另作他吃 ,取汤

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